HEMEROTECA
Martín Berasategui y Beko ofrecen 5 consejos de cocina saludable para iniciar el año
23 enero, 2025
Beko, en colaboración con el reconocido chef Martín Berasategui, ha presentado 5 consejos prácticos para llevar a cabo una cocina saludable con el inicio del nuevo año.
1- Añadir ingredientes de temporada y locales
En primer lugar, recomiendan añadir frutas y verduras de temporada, lo cual mejora el sabor de los platos y permite consumir unos alimentos más nutritivos y sostenibles.
Asimismo, señalan que optar por productos locales es beneficioso para la salud, apoya a los productores cercanos y disminuye la huella ecológica. Así, apuntan que visitar mercados y productores de proximidad es una gran manera de encontrar ingredientes frescos de alta calidad.
2- Planificar las comidas de la semana
En segundo lugar, aconsejan dedicar tiempo a planificar los menús semanales, lo cual puede facilitar mantener una dieta equilibrada, así como reducir el desperdicio de alimentos. La marca y el chef destacan el batchcooking, una técnica que consiste en cocinar grandes cantidades de comida para la semana y luego almacenarla en porciones.
De esta manera, es posible organizar desayunos, comidas y cenas más saludables, así como garantizar tener siempre a mano opciones nutritivas, evitando tentaciones poco saludables durante la semana.
3- Minimizar el uso de grasas saturadas
Por otro lado, afirman que sustituir las frituras por métodos de cocción más saludables resulta más sencillo gracias a la tecnología Airfry de los hornos Beko.
Concretamente, este avanzado sistema distribuye el calor de forma uniforme, empleando potentes calentadores y un ventilador de alta velocidad para imitar el proceso de freír con aire, consiguiendo unos resultados crujientes y sabrosos sin exceso de grasas.
4- Cuidar la hidratación y la alimentación entre horas
Igualmente, indican que mantenerse hidratado es fundamental para el bienestar general, y que optar por snacks saludables, como frutas frescas, frutos secos o yogures naturales, es una gran manera de mantener los niveles de energía a lo largo del día.
5- Aprovechar el potencial de los electrodomésticos
Finalmente, Beko y Berasategui señalan que los electrodomésticos pueden convertirse en grandes aliados para aquellos que buscan llevar una alimentación saludable. Por ejemplo, los frigoríficos Beko permiten prolongar la frescura de los alimentos, manteniendo su calidad y nutrientes durante más tiempo.
De la misma forma, los hornos de la marca presentan tecnologías avanzadas como la cocción al vapor y AirFry, que hacen más sencilla la preparación de platos nutritivos y deliciosos sin esfuerzo.
*Para más información: https://www.beko.com/
23.01.2025
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