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Pequeños electrodomésticos para una cocina sana
25 junio, 2024
En los últimos tiempos, de la mano del crecimiento de la tendencia de la cocina sana, los fabricantes de pequeño aparato electrodoméstico han sabido responder contribuyendo al boom de este mercado con sus lanzamientos de producto. En el anterior número de nuestra revista SONITRÓN, el 449, incluimos un reportaje sobre el tema y en el que, además de hablar de tendencias y de datos de mercado, también se ofrece una selección de productos de diferentes marcas.
Freidoras de aire, producto estrella
Entre los productos más vendidos y que dominan la categoría de PAE para una cocina más saludable, siguen manteniendo el tipo las freidoras de aire. En este punto, hay marcas, como Cecotec, que van un paso más allá, con nuevos modelos que ofrecen cada vez más capacidad, potencia y funciones innovadoras.
Un ejemplo de ello es la nueva Cecofry Smoking Duo 6000, una alternativa a las barbacoas y parrillas tradicionales que permite disfrutar de un sabor ahumado en pocos minutos, sin necesidad de encender el fuego y con todas las comodidades de una airfryer. Con hasta 2000 W y 6 litros de capacidad, puede usarse con chips de madera para potenciar el aroma de carnes, pescados y verduras y obtener texturas únicas. Tiene doble resistencia, un sistema de cocción 3D y otras tecnologías como la PerfectCook, que mejoran los resultados.
Por su parte, entre los últimos modelos de freidoras de aire de Taurus figura el Air Fry Digital 360, con doble resistencia, arriba y abajo, para una cocción de 360º. Consigue una fritura más uniforme y en la mitad de tiempo. De Sogo es la freidora SS-10895, con una cesta XXL de 10,5 l, y separador para cocinar 1 o 2 platos a la vez. Cuenta con 2.600W de potencia y 10 funciones preestablecidas.
Por su parte, el modelo Phoenix de Ufesa, dispone de función vapor que proporciona una textura crujiente por fuera y un interior jugoso. Tiene 6 litros de capacidad y su doble resistencia arriba y abajo garantiza una cocción uniforme.
En el caso de la freidora de aire Ariete 4626, de 6 l de capacidad, cuenta con una ventana transparente para ver el estado de los alimentos. Dispone de pantalla táctil y 8 programas predefinidos, además de permitir usar la configuración manual. Fríe las comidas con un 80% menos de grasa y solo
una cucharada de aceite.
Igualmente, las freidoras de aire Russell Hobbs Satisfry permiten cocinar todo tipo de alimentos con muy poco o sin aceite. Incluso, el modelo Satisfry Air & Grill 26520-56 permite realizar cocciones lentas a baja o media temperatura, consiguiendo muy buenos resultados.
Batidoras para todo
Otro grupo de productos de PAE que triunfan por su versatilidad y sus posibilidades a la hora de preparar recetas sanas son las batidoras. Especialmente, las de vaso, cuya tecnología preserva los nutrientes. Es el caso de la tecnología Total Destroy de las batidoras de vaso Grand Katana 2700MAX Total Destroy y de las batidoras de mano Katana 15 Total Destroy de Cecotec. Gracias a ella se consiguen resultados más finos en menos tiempo y puede incluso con los alimentos más duros. Además, este mecanismo es ideal para preservar los nutrientes y, por tanto, la mejor opción para preparar zumos détox, cremas, purés o smoothies.
Asimismo, la nueva gama de batidoras de vaso Prior de Taurus permite preparar todo tipo de batidos de frutas para poder beberlos durante el día. El modelo Prior Advance+ 1800, además, elabora zumos sin nada de pulpa, gracias a su filtro.
En cuanto a la batidora Nutriboom de Ufesa, cuenta con un potente motor, cuchillas de acero inoxidable y tecnología avanzada, para triturar y mezclar perfectamente los ingredientes a la perfección. Se acompaña de dos vasos: uno de 0,8 l y otro de 0,5 l.
Igualmente, la batidora de vaso VitaBoost de Bosch prepara smoothies, batidos de frutas, sopas y salsas caseras. Al triturar los alimentos, se conservan mejor sus nutrientes y se facilita la digestión.
Los productos mencionados son solo algunos de los que figuran en el referido reportaje de SONITRÓN 449. Su contenido íntegro puede descargarse en PDF en el siguiente enlace.
25.06.2024
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