Smeg Foodservice presenta este año en España las nuevas colecciones de su división profesional, que ofrecen una gran competencia tecnológica en el diseño y en la fabricación de los productos. La colección dispone de lavavajillas, hornos, fermentadoras, expositores, fabricadores de hielo, minibares, vinotecas y congeladores. Estos aparatos permiten crear soluciones innovadoras que garantizan el máximo confort, con el objetivo de ofrecer las mejores prestaciones para la restauración moderna.

Durante este lanzamiento de producto en 2016, y mediante su presencia en la feria Hostelco en Barcelona el próximo octubre, la marca se centra en la comercialización de los nuevos lavavajillas profesionales y la colección de cocción profesional.  Estos electrodomésticos representan una evolución natural fruto de más de cuarenta años de experiencia en el diseño y en la producción, están fabricados en Italia y se destinan a restaurantes, bares y pequeñas comunidades.

Nuevos lavavajillas profesionales
Se caracterizan por un sistema de lavado de alto contenido tecnológico que permite obtener una reducción de los consumos, calidad de los resultados y garantía de higiene con un diseño exclusivo (imagen superior). La colección de lavavajillas profesionales Smeg está compuesta de cinco gamas: Greenline,Topline, Easyline, Ecoline y Doble cesta.

Colección de cocción profesional Smeg
Esta colección de producto es de diseño meticuloso, tecnología avanzada, elevadas prestaciones y emplea los mejores materiales en su fabricación; de este modo Smeg sigue representando la excelencia del Made in Italy. Estos aparatos aseguran la distribución del calor uniforme para garantizar la uniformidad de cocción. La colección de cocción profesional Smeg se compone de: Hornos de convección, Hornos multifunción, Hornos combinados y Cocina semiprofesional.

Hornos de convección
Esta gama representa la solución ideal para la restauración rápida, los supermercados o restaurantes que requieren un horno de apoyo. La combinación del meticuloso diseño de la cámara de cocción y de la ventilación forzada, en las versiones con bandejas 600×400 mm con inversión de giro, garantizan una distribución del calor rápida y uniforme para obtener la máxima velocidad y homogeneidad de cocción.

Hornos multifunción
Están dirigidos a la gastronomía y unen máxima versatilidad y simplicidad de uso. Diseñados y fabricados para garantizar fiabilidad y uniformidad de cocción, responden a las necesidades de restaurantes, bares y puntos calientes.

Hornos combinados
Están diseñados para los profesionales de la gastronomía, y combinan la cocción de convección y mixto vapor en los modelos de 6 y 10 bandejas GN 1/1. Gracias a la gestión automática de las fases de cocción, al uso de la sonda Multipoint y a la posibilidad de realizar cocciones a baja temperatura, estos hornos garantizan extrema versatilidad de uso y el máximo control de los parámetros de cocción.

Cocina semiprofesional
Combina el estilo y la profesionalidad, es un producto dirigido a un nuevo concepto de gastronomía y creado para satisfacer las nuevas exigencias de pequeños restaurantes, casas rurales, bares y puntos calientes. Con garantía de versatilidad y uniformidad de cocción gracias al horno multifunción, la nueva cocina Smeg para pequeña restauración combina prestaciones profesionales con facilidad de uso.

* Para más información: www.smeg.es / www.smegfoodservice.com/es