Las nuevas placas Balay con control de fritura regulan la temperatura del aceite, proporcionando así una textura ideal a los alimentos fritos. Basta con seleccionar el nivel de fritura según el alimento que vaya a cocinarse y el proceso de fritura se realiza por sí solo.

Este control de fritura se incorpora en los modelos 3ET-925 LP, 3ET-917 LP, 3ET-910 LP Y 3ET-717 LP, todas ellas diseñadas con las más altas prestaciones.

Junto con la placa, Balay entrega una sartén con la que el funcionamiento de este sistema resulta más preciso.