Madrid Fusión se celebrará el 27, 28 y 29 de enero en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid. En esta XII edición incluye un nuevo programa, Saborea España,  dedicado a la cocina tradicional. De esta forma, habrá dos congresos en uno: cocina de vanguardia y tradicional en sesiones de mañana y tarde.

Durante los tres días, la compañía proporcionará los electrodomésticos de las tres salas donde se realizarán estos talleres con sus tres marcas (Electrolux, AEG y Zanussi). En la sala 1 chefs de la talla de Paco Torreblanca o Pepe Rodríguez cocinarán con las placas de inducción y hornos de Zanussi. En la sala 2 serán Joan Roca, Quique Dacosta o Ricard Camarena los que mostrarán sus técnicas culinarias con la gama Inspiration de Electrolux. Por último, en la sala 3 Pedro Subijana, Paco Roncero o Andoni Luis Aduriz realizarán sus talleres magistrales con el equipamiento de AEG.

La relación de Electrolux, única marca que fabrica electrodomésticos de cocina para profesionales y consumidores, con el mundo de la gastronomía abarca varios proyectos y eventos a lo largo del año. El patrocinio del exitoso talent show Top Chef emitido por Antena 3; la creación de una red nacional de escuelas de cocina, con escuelas en Madrid, Barcelona, Málaga, Bilbao, Zaragoza, Valencia, Valladolid y Baleares, y otras cuantas aperturas previstas para este año o el restaurante efímero The Cube, que cautivó en Londres, Estocolmo y Moscú confirman junto al equipamiento de los talleres de Madrid Fusión, la apuesta de la compañía por las gastrotendencias.

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* Para más información: www.electrolux.com