La final del concurso estuvo coordinada por el chef Ramon Freixa y, a lo largo de la mañana, concursantes de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, de la Escuela Superior de Hostelería la Artxanda (Bilbao), de la Escuela Carlos Oroza de Pontevedra, de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, de la Escuela de Hostelería de Sevilla y de la Escuela de Hostelería de Valencia, mostraron sus mejores técnicas en cocina con microondas para alcanzar el primer premio.

Los participantes tuvieron dos horas para elaborar dos recetas, un plato principal y un postre, y solamente pudieron utilizar como herramienta de cocción el horno microondas JetChef de Whirlpool y sus funciones Crisp (freír y dorar) y Steam (cocción al vapor), condiciones indispensables a tener en cuenta en la creación de cada receta.

El ganador del concurso fue Javier del Amor, representante de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, que obtuvo el primer premio otorgado por el jurado del concurso, por las recetas: Pechuga de ave rellena de foie y coulant de huevo con coulis de trufa y como postre, un Pastel de Sabayón con Phyladelphia y mousse de frambuesa y filigrana de Isomalt. Mirko Scaletti, director de Marketing de Whirlpool Iberia y Ramón Freixa, reconocido chef y coordinador del evento, le hicieron entrega del premio final: un equipamiento completo de electrodomésticos de cocina Whirlpool, 2.500 Euros en metálico, y un stage profesional de tres meses en el restaurante El Racó d’en Freixa de Barcelona del reputado cocinero.

Un experto jurado compuesto por Luis Cepeda, Crítico Gastronómico ON Madrid (El País); Andrés Madrigal, Chef del restaurante Alboroque; Julio Bienert, Chef del programa ‘22 minutos’ de Canal Cocina; Julia Blázquez, Directora de Lecturas Cocina y Comer Bien; Amalia Mosquera, Directora de Cocina Ligera, Prevenir y Vive; y Cristina Galiano, licenciada en Farmacia y experta en nutrición, evaluaron los 12 platos presentados, un primer plato y un postre por participante, para obtener el mejor Chef del Concurso.

* Para más información: www.whirlpool.es