HEMEROTECA
trolux, una de las compañías líderes en fabricación de aparatos para uso doméstico y profesional y marca con más de 90 años de experiencia en el ámbito de la cocina profesional, ha llegado a un acuerdo con GastroActitud con el objetivo de acercar la cocina profesional a los consumidores en las diversas experiencias gastronómicas promovidas por el portal. Se trata de una nueva apuesta enmarcada en la estrategia de marketing experiencial de Electrolux en la que se encuentra el patrocinio del programa de éxito Top Chef, espacios itinerantes en diferentes ciudades, showcookings, o las escuelas de cocina. El proyecto responde también a la vinculación histórica de la marca con la cocina profesional y su afán por acercarla al usuario final: más de la mitad de los restaurantes con Estrella Michelín en Europa tienen equipamiento Electrolux en sus cocinas.El centro de formación de Electrolux en Madrid albergará diferentes cursos de cocina en los que prestigiosos chefs compartirán conocimientos, consejos y técnicas con los asistentes. El pasado sábado 23 de noviembre tuvo lugar el IV Encuentro de GastroActitud en las instalaciones de Electrolux, una cocina completa equipada con aparatos profesionales donde el chef Roberto Ruiz realizó una clase maestra para los socios del portal. Los asistentes aprendieron a preparar platos mexicanos como guacamole, tortillas de maíz y sopes, langostinos enchipotlados, quesadilla de boletus edulis, puntas de filete a la mexicana y frijoles refritos, además de descifrar tanto las orígenes y peculiaridades de los platos como reconocer las diferencias en la manera de utilizar los ingredientes, que hacen tan especial la cocina mexicana. En las próximas semanas tendrá lugar una experiencia gastronómica de fusión japonesa de la mano del chef David Arauz.
Doble vocación
GastroActitud nace con una doble vocación; formar a todas aquellas personas interesadas en la gastronomía y ser un foro donde compartir experiencias relacionadas con la cocina, desde debates sobre alimentos hasta opiniones sobre restaurantes, tendencias etc. Liderado por José Carlos Capel, referencia indiscutible de la crítica gastronómica en España y Julia Pérez Lozano, periodista y miembro de la Real Academia de Gastronomía GastroActitud se posiciona como el portal de referencia en temas gastronómicos.
Electrolux es una compañía que está a la vanguardia. Sus productos tanto en el ámbito profesional como doméstico no solo ofrecen el mejor rendimiento sino que además permiten desarrollar toda tu creatividad en la cocina. Cuando buscamos un socio con el que trabajar, Electrolux fue nuestra primera opción, asegura Julia Pérez Lozano.
El objetivo según Norma Espinosa, responsable de Comunicación de Electrolux, es Compartir la magia de la gastronomía y trasladar la experiencia que podemos tener en un restaurante al hogar. Los chefs profesionales llevan años confiando en las marcas de Electrolux y ahora, mediante estas experiencias gastronómicas, queremos dar la oportunidad al consumidor de trabajar con las mismas herramientas y técnicas.
* Para más información: www.electrolux.es
