La exposición comisariada por Marta Arzak cuenta con la colaboración de Elena Arzak, Xabier Guitiérrez e Igor Zalakaín, todos ellos pertenecientes al laboratorio del Restaurante Arzak, quienes en un intento de representar su propia personalidad y forma de trabajo, pretenden acercar a los visitantes a su proceso de investigación culinaria de un modo artístico y metafórico.
 
El título de la obra Ura Frijitzen/Friendo Agua expuesta en el espacio Espai Zero, pretende, además de mostrar el complejo proceso culinario, hacer una llamada de atención a la imaginación y a la originalidad en un marco lleno de incógnitas, empezando por la posibilidad de freír el agua. Fagor, colabora en esta representación simbólica aportando un elemento clave que forma parte de una de las secciones de la exposición.
 
Así, el frigorífico combi de Fagor (FFJ6745X), ejemplifica parte del trabajo de los tres cocineros en una de las secciones que forman parte de las siete que recorren la exposición. ‘Recetas Frescas’ el nombre que denomina la sección dedicada al frigorífico, invita a los visitantes a husmear en los contenidos del frigorífico y coger recetas, preguntándose si son reales o ficticias.
 
Su diseño en inox con tirador horizontal de aluminio encaja a la perfección con el resto de la exposición, donde predominan colores y texturas grises en un espacio completamente diáfano.

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* Para más información: www.fagor.com