HEMEROTECATendencias de cocina 2026 según Smeg: hornos inteligentes, café de especialidad y color
19 enero, 2026
La cocina de 2026 evoluciona hacia un modelo más tecnológico, creativo y personal, con el horno como nuevo protagonista, el auge del café de especialidad en casa y el regreso del color como elemento clave del diseño. Smeg anticipa estas tendencias combinando innovación, diseño italiano y soluciones inteligentes que redefinen la experiencia culinaria, apostando por una cocina más saludable, precisa y con identidad propia.
Hornos inteligentes: el gran protagonista de la cocina del futuro
Aunque podría parecer que en 2026 el protagonismo recaería en la placa de inducción o en la freidora de aire, la auténtica transformación de la cocina se produce en torno al horno. La tendencia apunta a una forma de cocinar más saludable, precisa y eficiente, capaz de ofrecer resultados de nivel profesional sin complicaciones. Los hornos inteligentes amplían las posibilidades culinarias al integrar distintos sistemas de cocción, preservar mejor los nutrientes y simplificar la preparación de recetas tradicionalmente más complejas, todo desde un único dispositivo que aporta versatilidad y dinamismo al espacio culinario.
En este contexto, Smeg impulsa esta evolución con su gama Galileo Multicooking, una propuesta que integra cocción tradicional, vapor y microondas en un solo aparato. El control exacto de la temperatura, los programas automáticos y las combinaciones de cocción permiten optimizar tiempos y resultados, logrando platos equilibrados y llenos de sabor con mayor eficiencia. Una solución que redefine el papel del horno en la cocina contemporánea, convirtiéndolo en una herramienta clave para una experiencia culinaria más creativa y funcional.
Café de especialidad en casa: la experiencia barista se consolida
El café se afianza en 2026 como uno de los principales rituales del ámbito doméstico, impulsado por el creciente interés en trasladar al hogar la experiencia del café de especialidad. La tendencia evoluciona hacia una mayor atención al proceso de elaboración, donde la precisión, el control y la calidad del resultado adquieren un papel central. Más allá del consumo cotidiano, el café se integra como una práctica que combina conocimiento, experimentación y disfrute en cada preparación.
En línea con la tradición cafetera italiana, Smeg desarrolla soluciones que responden a esta demanda con propuestas como la cafetera espresso manual ECF03. Equipada con una bomba de 15 bares, portafiltro profesional de 58 mm, manómetro para el control de presión y varilla de vapor en acero inoxidable, permite elaborar una amplia variedad de preparaciones, desde espresso hasta bebidas con leche o cold brew. Su diseño icónico y la disponibilidad en diferentes colores la convierten en un elemento funcional y estético que no puede faltar en las cocinas contemporáneas.
Electrodomésticos con color: personalidad y estilo en la cocina
Tras un largo periodo marcado por paletas neutras, el color recupera protagonismo en el diseño de cocinas. En 2026 se impone una visión más expresiva del interiorismo, donde la sobriedad de las formas y los materiales se equilibra con acentos cromáticos capaces de redefinir el espacio. El uso del color se consolida como un recurso para aportar identidad y carácter, manteniendo al mismo tiempo una estética coherente y equilibrada.
En este contexto, Smeg se posiciona como un referente gracias a su propuesta de pequeños electrodomésticos concebidos como elementos decorativos. Tostadoras, hervidores, batidoras, cafeteras o exprimidores se ofrecen en una amplia gama de colores, desde matices delicados hasta acabados más intensos, capaces de integrarse con naturalidad en cocinas de estética minimalista o de asumir un papel protagonista. Piezas icónicas que evidencian la convivencia entre funcionalidad, diseño y expresión estética, aportando dinamismo visual y coherencia al entorno doméstico.
*Para más información: https://www.smeg.com/es
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