Destinado a adultos independientes, sin enfermedades o discapacidades graves, también es adecuado para las personas de edad avanzada o con limitaciones cognitivas leves. Está demostrado, por diferentes estudios, que continuar realizando actividades del día a día como cocinar, ayuda a mantener a la gente mayor independiente y activa.

Descripción del proyecto ChefMySelf
ChefMySelf tiene tres componentes principales: un robot de alimentos, las interfaces de usuario y los servicios Cloud. La interacción de todo el conjunto se basa en tecnología segura, abierta y estandarizada, accesible mediante la TV o dispositivos móviles.

El procesador de alimentos (robot), de la empresa Polne de Group Taurus, que también participa en el proyecto, será adaptado mediante el desarrollo de una interfaz accesible que será diseñada e integrada por CETEMMSA y pensada especialmente para las personas mayores.

Esta interfaz es la que interactuará con el usuario, le ofrecerá y recomendará contenidos para mantener una dieta saludable, teniendo en cuenta sus necesidades nutricionales particulares. Por último, el sistema creará una red social enfocada en el tema del envejecimiento saludable y la alimentación para motivar a los usuarios a ser activos y a mantener relaciones sociales, con funcionalidades tales como compartir las propias recetas, posibilidad de interactuar con otros usuarios del sistema, etc.

Los servicios basados ​​en la nube (Cloud) ofrecerán un conjunto de aplicaciones para el cuidado y mantenimiento de buenos hábitos de la nutrición y su apoyo mediante recetas. También incluirán otras funcionalidades que permitirán la monitorización del consumo diario de calorías, vitaminas y minerales para que el usuario controle su alimentación.

Las comidas se cocinarán siguiendo paso a paso las instrucciones de la receta elegida, lo que los usuarios podrán hacer mediante sus propias habilidades o siguiendo las indicaciones de la interfaz adaptada. Para motivar y mejorar la interacción social, ChefMySelf incluirá un conjunto de servicios para publicar y comentar nuevas recetas producidas por los propios usuarios y permitirá interactuar con el envío de mensajes.

La solución ChefMySelf se desarrollará teniendo en cuenta la tecnología actual y la adaptación a nuevos dispositivos para personas mayores.

Plataforma ChefMySelf
Gracias a la plataforma de servicios que integran el sistema, éste permitirá al usuario, entre otras funcionalidades, la consulta de recetas en función de sus preferencias o tipo de ingredientes, indicándole los resultados nutricionales y el consumo diario de calorías, de minerales y de vitaminas, gracias a un histórico de las comidas realizadas.

El sistema también proporcionará herramientas para programar las comidas semanales, recomendando menús en función del estado de cada usuario y de si padece algún tipo de enfermedad. En función de la programación semanal, ChefMySelf podrá generar la lista de la compra semanal y reflejarla sobre el dispositivo móvil del usuario como lista de la compra o en un dispositivo de otra persona, si el usuario tiene limitada su movilidad.

* Para más información: www.cetemmsa.com